特別な日のための料理
大判サイズなので本を開きっぱなしにしてレシピを見ながらの
作業がしやすく、料理の写真も大きくて綺麗です。
レシピ数が少なめだからか、手ごろな価格。
レシピがスープから前菜、メインディッシュ、デザートと
並んでいるのできっちり作ればレストランのフルコースが
作れてしまいます。
ただおしゃれな分、手間のかかる料理もいくつかあります。
料理初心者の私にはちょっと敷居が高く感じました。
ページを眺めて「こんな素敵な料理が作れたらなぁ」と思っても
毎日の食卓にはなかなか登場させることが出来ないでいます。
洋食を作りなれている方なら普段にも使えそうです。

おしゃれ！
キッシュやパエリアなど、おいしくて見た目もオシャレで豪華なレシピが大きくてきれいな写真つきで載っているので、楽しくて作りやすいです。
友達が遊びに来たときのおもてなし料理に最適です。

おしゃれな簡単マクロレシピ集
簡単で作りやすいです。ただし材料が、まだ一般になじみの薄い食材が多用されていたりします（たとえば菜種サラダ油やクスクスなどは、田舎のほうではまだまだ認知されていないのでは？）。しかしこれも、巻末の材料入手先にて購入できるように上手に紹介されています。実際、材料入手先のひとつとなっている「わらべ村」ではこの本に出てきた食材をまとめてホームページで紹介していますので、便宜がうまく図られていると思います。マクロビオティックライフスタイルの地球環境への利点などを含めて、ホリスティックな視野でマクロビオティックを広めていこうという小幡さんならではの、おしゃれだけど親しみやすいレシピ集に仕上がっていると思います。コース（スターター、メイン、デザートなど）の順番に掲載されているので、誰かにフルコースでご馳走したいときにはかなり強い見方になってくれる他、単品だけでも十分に使えるレシピがたくさんです。嬉しかったのは洋風スープのレシピが充実していること。マクロの洋風スープやシチューメニューを充実させたいと願っていた矢先だったので。個人的にはスープやシチューのレシピは小幡さんのレシピが今までで一番おいしく、簡単にできました。

最高の医学書！人生の指針！
　｢食」は生き物にとって最も重要なことである事に異論は無いはず。だって恋もカネも名声も､食べ物が無くては始まらない。その生き物にとって最も重要な事を疎かしては､他の事をいくら一生懸命しても無駄でしょう。桜沢さんの教え子に当たる久司道夫さんは今世界中で人気です。今世界中で問題になっている政治･経済･諸々の事象は､行き着くところ､食を疎かにしている事から発します。食を疎かにしていれば､必ず災いが起き､逆に食さえ完璧にしていれば､放っておいてもこの他の諸事情は上手く纏まるでしょう。経済で困ってる人々。外交で困ってる人々･沢山います。その人達も食の重要性が分かったならば､目先の事に目を奪われる事無く､生き物にとって最も重要な事に命を懸けていれば､気が付いた時には他の諸事情は綺麗に治まっている事でしょう。何故食が生き物のあらゆる問題の根本に有るのか､その事をよく示した本だと思いますよ。

マクロビオティックの心
具体的な食事の作り方というよりは、マクロビオティックが何のためにあるのか、また人としてあるべき心構えや思想が中心です。
幸福とは何か、健康であるとはどういうことか、食事はそこでどんな役割を果たしているのか、具体的かつ簡潔な説明が続きます。
これまでマクロビオティックは身体にいい食事、というだけの認識でしたが、その根底にある思想に触れ、驚きました。このように深い境地を単純な方法で目指すことがマクロビオティックだったとは。
食物の陰陽表、病気に対する具体的な対応もいくらか載ってはいますが、参考程度でしょう。これと併せて料理の本も読むと、さらに理解は深まると思われます。
精神的な幸福、肉体的な改善に心から興味があれば、読んでみて損はないのではないでしょうか。

マクロビアン必見かもこれは
マクロビオティックレシピが沢山のってます。
健康食は料理が単調になりがちですが、これを読んでから料理のバリエーションが増えて楽しく食事をしています。
症状別レシピのページでは、肌荒れ、冷え性、便秘といった症状に良い料理が紹介されており、とても参考になります。
もう手放せないですね、この本は。

きれいな料理本
マクロビオティックですが、洋風なメニューが中心です。パスタやスープ、サラダなどカフェっぽいものが多い印象です。他の方も書いているとおり、友達を呼んでのパーティやなんかに出すには向いた料理が多いですね。菜食なんて、と言っている友達を驚かすにはいいかもしれません。
我が家は人数が少ないので、このレシピ通りだといろんな調味料や野菜の準備が必要というのが難点といえば難点です。ただ、いつものお料理をちょっと広げるヒントになるかもしれません。
肌荒れ、冷え性、便秘にはそれぞれ効くちょっとしたおかず集が載っていて、ここをよく使っています。

おもてなしに！
　玄米・穀物菜食＝ネクラ。そのイメージを変えてくれる本です。
マクロの基本を生かしつつ、いろいろな食材を使ってその可能性を
広げていくことができる、それが学べます。上級者向けではありますが
きちんと基本食や体調に合わせての食材についても触れています。
　星４つとしたのは、調理法や材料がシンプルではない、ということ。
そこはおもてなし料理専用で、とすればいいのでしょう。何はともあれ
写真も素敵で「目で楽しめる」本です。

青木ルミさん？
名前を変えられたみたいですけど、レシピは悪くないのですが、
前作と同じく、本のタイトルにマクロビオティックとつけるのだけは、
反則ではないでしょうか？マクロへの移行期のメニューとしては、
良いと思うのですが・・・
自身のオリジナルダイエットとして、自信をもって、
打ち出されればよいのでは？
基本的に、マクロビオティックに、
禁止された食べ物はありませんから、
間違っている、といいたいわけではないです。
只、この著者の場合、マクロビオテイックを
理解できていないままに、本を出されているので、
これを初心者のかたが読まれて、
誤解されるのが、心配なのです。
ある程度勉強されている方が読めば、
う〜ん、マクロじゃない・・・
と、なってしまいます。
前作も、同じような感想を持っていたので、
まだ懲りてなかったのね・・・と正直思いました。
もっとも、マクロビオティックとつけなければ、
本を出版できないしがらみとかあるのでしょうけどね。

自己流もいいとこです
厳しいようですが、これはマクロビオティックのレシピではないと思います。
恋愛力云々よりも、まずマクロビオティックをきちんと理解されてから本を出してもらいたいです。

マクロビオティックではありません
使うべきでない素材を使っていたり、
レシピ的にも基本から外れていて、
マクロとはいえない内容です。
緋宮流マクロビオティックと自称していますが
この著者はどこでマクロを勉強したのでしょう？
マクロビオティックとは、
自由に長く健康に生きるための理論であり、
恋愛力となんの関係が？？？？？
料理研究家にしては、ちょっと研究が足りないかも。

マクロとしては・・・。
　青木さんはどちらでマクロビオティックを学んだのかの経歴がまず
ありません。なので、レシピもあいまいというのか、「きっちりマクロ」をされたい方には不向きだと思います。砂糖・蜂蜜など使用しているレシピが多い、ということと、また、季節によっては体調を崩し
かねない陰性なメニューが多い、ということからです。
　しかし、動物性がまだまだやめられない方、動物性もとりたいけど
マクロにも興味がある、という方に導入という意味では入りやすい
本かもしれません。それほど細かいこともなく、完璧ではなくとも
やれる部分からやれそうな感じです。

中級者以上向き？！
マクロビを始めようと思い、購入。
他のマクロビ本よりレシピが美味しそうだった
から。

詳しくレシピを見てみると・・・
かなり本格的なマクロビ・レシピでした。
他の本は豆腐や魚などを材料に取り入れてるが、
この本はきちんと忠実に「野菜をまるごと」など
を守っています。

ただ、忠実すぎて、初心者の私にはちょっと
難しいかも・・・。
すでにマクロビを始めていて慣れており、調味料等
もそろっている人にはタイトルどおり「かんたん！」で
いいかもしれませんね。

とりあえず、家にあるもので出来そうなレシピから
始めてみるつもりです。

食生活で変えられること
食事を大事にしたほうが良いと頭では思っていても、どうしたらよいかわからないという人も多いのではないでしょうか？ましてや食生活の改善と世界平和の関係と言われても面食らう人の方が多いように思います。
この本では食生活を変えることで、どのように実生活が変わるかということを教えてくれます。なんとなく体がすっきりしないという人から、重い病気の人まで、この食事法から得られる何かがあるということです。そしてそれは、自分が決断しさえすれば、今日からも始めることができます。
少しでもよくなりたいという人、今までの方法に何か疑問がある人には新しい道かもしれません。これを読んで、この方法を実践する人が増えるといいと思います。

世の中の虚像をぶち壊してくれる本
この世界には究極の真実は存在しないのかもしれません。
何故なら相対性が支配するこの地球という星で
万物流転して形状を保っているように見えているだけだからです。
心の眼を開くためには食生活の改善は必須です。
それを分からない人間達は狐に化かされ続け
それ相応の世界へと移行することになるのかもしれません。
この心の波動を一人でも多くの旅人が受け取ってくれる事を
私は願い続けています。では。

「?」が「!」に変わる本。
このごろ流行りのマクロビオティックに興味を持ち、何冊か読んでみましたが、折角体によさげ!?なレシピがのっていても、残念なことにその効用までカバーしているものはあまりなくて、すこし物足りない思いをしてきました。この本では、それぞれの症状の原因と改善に効果のある食材が紹介されているので、料理を作る時など、症状にあわせてより効果的な食材選びができるようになることと思います。デトックス、アンチエイジング、未病を直す、食養生などの章から構成されており、具体的な症例(たとえば、むくみ、喘息、花粉症、アトピー、便秘、吹きでもの、パソコン疲労、更年期障害、腰痛、カタコリ、脱毛、冷え症、ストレス、不眠、眠気予防、関節痛、月経痛、貧血、肥満、風邪、血圧、病気予防、など)からその東洋医学的な見地からみた原因と対策法、食べるとよい食材がのっていて、コラム風に簡単に作れるレシピ(薬茶、薬酒、お粥やサラダ、デザートなど)やツボのお話ものっているので、とても勉強になりますよ!!短いセンテンスでまとめてあるので、自分の気になる項目を先に読んでみてもよいかも!東洋医学に興味のある方にもおすすめの一冊です!最後にまえがきからの引用を。「自分で自分の体のつぶやきを聞き自分にあった健康を作り出す、そんな作業のお手伝いができればと思う」ありがたい台詞だと思いました。

西洋医学との融合
　ローラ先生は薬学部出身で西洋医学の知識をお持ちです。なので、
マクロの話でもその知識を活用された内容に跳んでいて、マクロに
ありがちな西洋医学絶対否定、というのはありません。むしろ融合
された内容で非常に勉強になります。料理だけのレシピ本が多い中、
こういったアプローチの本も読まれてみてはいかがでしょうか。
体の声を聞きやすくなります。

誤植箇所があります
本全体はとてもきれいに仕上がっていて、話題のマクロビオティックと言うだけでなく、日本の良き食生活を見直すのに、日本の食生活はやはりとても質素(良い意味)で健康的だったんだと見直す為にとても良いと思います。
ただ一箇所間違いがあります。銀杏ご飯のレシピが載っているのですが、塩カップ1/10となっているのですが、正しくは小さじ1/10だそうです。レシピ通りに作って家族に哀れな目で見られたことと、その正しい塩加減を聞く過程で感じた個人的な感情から、星は3つです。

日々の献立に使えそうなやさしいレシピ
縦書きの本で豊富なレシピが四季別に掲載されています。
マクロビオティックの「基本」という言葉から、素食で色味も
地味なものを想像していたのですが、写真を見る限りでは
どの料理も美味しそうで軽めの、女性に好まれそうな
メニューが多いなと思いました。
作り方はシンプルなものが多いです。
材料が箇条書きに並んでいて見やすいです。
ただ、出来上がりの写真がないレシピがあったり、あっても背景に
溶け込んでピントが合ってないものがあるので、写真がなくても
料理の完成品をイメージできる方のほうが使いやすいと思います。

あると役に立つ一冊。
マクロビオティックの基本的な食べ方や、野菜の扱い方など、解りやすいです。レシピ数も多い！
写真もきれいで見ていて楽しいです。
また、メープルシロップや甜菜糖も使わず、必要最低限の調味料で本当に素材の味を引き出す料理ばかりです。
穀物や野菜、豆など、とにかく食べ物を大切に扱いたくなりました。

マクロビオティック　入門書　玄米菜食をさらりと識る本
〜アマゾンなど一般取扱がある書籍。マクロビオティックの始祖、桜沢如一の思想と食事療法技術の効果をさらりと判断する基準を知るうえでもっとも重要なガイドブックの一冊。全世界の人々に、“東洋の医学技術と食事療法技術、“物理学としての東洋思想”を理解してもらうために、当時（1946年）、３０年来の原体験を踏まえた思索と具体的事例の基準を全面公開し〜〜た基本書を前提として、昨今のマクロビオティックは家庭の医学として普及しているのではないでしょうか。レシピ、食べ物の陰陽表付きです。〜

ブームになるかも？
今、一部の雑誌などに取り上げられたりしているマクロビオティックの基本的な内容が書かれています。玄米など昔ながらの食を見直そうという考えです。ちょっと難しい説明もありますが、全部読まなくても、塩・玄米・味噌などの食品の選び方など、役に立つ記事が色々載っているので、ちょっと興味のある方は読んでみては？マクロビオティック料理の基本である玄米の炊き方やみそ汁の作り方、ちょっと具合の悪い時に食べ物で治してしまうおばあちゃんの知恵袋のコーナー、安全な食器の選び方、全国のマクロビオティックのお店情報なども載っています。厳格にマクロビオティックを全部最初から実行しなくても、玄米をなるべく食べるようにしたり少しずつ変えていくだけでもそれなりに効果があると思います。カロリー計算ばっかりしなくても自然にダイエットになっているので、かえって楽かもしれません。

マクロビオテイックでいつものおかず＆デザート
色々なお料理の本を買いましたが、この本は手を抜けるところは抜いて本当に短時間で簡単に調理でき、出来上がりも見た目がよく美味しく出来ました。写真もとても綺麗で、実際に買ってもなかなか料理までたどり着かずに、持っているだけの本が多かった中、久しぶりにキッチンにおいたまま、順番に全部作ってみようと思える料理本でした。とても分かりやすくて良かったです。

ヘルシーでおしゃれでおいしい！感動！
Hollywoodスターたちがやっているというマクロビオティックに興味を持って購入しました。私は卵がダメなので、牛乳、卵、砂糖を使わないレシピに感動しました。卵なしのキッシュは本当においしかったー。デザートも簡単でどんどんつくっています。明るくてすごくおしゃれな本なので、見ているだけでもしあわせになる料理本でした。マクロビオティックってかっこいい。