マクロビオティックレストラン

最高の医学書！人生の指針！
　｢食」は生き物にとって最も重要なことである事に異論は無いはず。だって恋もカネも名声も､食べ物が無くては始まらない。その生き物にとって最も重要な事を疎かしては､他の事をいくら一生懸命しても無駄でしょう。桜沢さんの教え子に当たる久司道夫さんは今世界中で人気です。今世界中で問題になっている政治･経済･諸々の事象は､行き着くところ､食を疎かにしている事から発します。食を疎かにしていれば､必ず災いが起き､逆に食さえ完璧にしていれば､放っておいてもこの他の諸事情は上手く纏まるでしょう。経済で困ってる人々。外交で困ってる人々･沢山います。その人達も食の重要性が分かったならば､目先の事に目を奪われる事無く､生き物にとって最も重要な事に命を懸けていれば､気が付いた時には他の諸事情は綺麗に治まっている事でしょう。何故食が生き物のあらゆる問題の根本に有るのか､その事をよく示した本だと思いますよ。

マクロビオティックの心
具体的な食事の作り方というよりは、マクロビオティックが何のためにあるのか、また人としてあるべき心構えや思想が中心です。
幸福とは何か、健康であるとはどういうことか、食事はそこでどんな役割を果たしているのか、具体的かつ簡潔な説明が続きます。
これまでマクロビオティックは身体にいい食事、というだけの認識でしたが、その根底にある思想に触れ、驚きました。このように深い境地を単純な方法で目指すことがマクロビオティックだったとは。
食物の陰陽表、病気に対する具体的な対応もいくらか載ってはいますが、参考程度でしょう。これと併せて料理の本も読むと、さらに理解は深まると思われます。
精神的な幸福、肉体的な改善に心から興味があれば、読んでみて損はないのではないでしょうか。