マクロビオティックレストラン

奥が深っ!!
　よく分かります。書かれてある事の重要性が良く分かる。これなら子供にも理解できる。だからといって侮ってはいけない！
　今地球が置かれている（社会的・環境的な）危機的状況を生み出す原因を探っていくと必ず「食」にブチ当たる。しかしそれがピンと来ない人もいるだろう。「何故それと食とが関係有るのか?」と。しかし物事というのは極めれば極めるほどシンプルな答えに行き着くものだ。「世界の頭脳」と呼ばれた人達も、その人達が最終的に導き出す答えというものは大抵シンプルなものだ。「答えはとても遠くに有りにけり」と思っている人は多い。しかし大事なことは大抵は、イヤ、全てと言ってもいいだろう、すぐ足元に、直ぐ隣りにあるものだ。それに気付かず大抵の人は永遠に遠くを探し回る。「何故、食の改善が地球を救うのか?」というと「富も名声も恋愛さえも、食べない事には始まらない」でしょ｡食べる事に比べたらその他の事は大した事ではない。なのに今の人達はあまりにも沢山の物に囲まれ過ぎて，何が一番大切なのかが分からなくなっている。先ず大切な事は「何をどのようにして食べるか」を真剣に考え抜く事だ。人が生きる上で最も大切なのは「食」である。その食に対して真剣な選択をしていけば、自ずと（放っておいても）付随する他の諸問題も整い、正されていく。一番身近に有って一番大切な「食」を正す事によって、その後に続いてくる諸問題も正されていく…というのは良く分かる話です。

今少し、科学的根拠を
マクロビオティックの基本的な考え方が理解できました。
マクロビオティックの第一人者である久司氏の世界観（食べ物から
世界を変える/“ワンピースフルワールド”（世界は一つ）を目指す）
も、興味深いものでした。
ただ、マクロビオティックの有効性についての科学的根拠の提示が
乏しいのが残念です。

地球と人類を救うマクロビオティック
現代社会の問題を細かく取り上げ、最新科学により関連付けられた食と人間についてのデーターや、精神的に行き場も無く求める先も解らない若者にとって、とても丁寧で本当の自分を見つけられる本です。特に親たちには学ぶべき箇所が多いと思いました。途中かなり専門的な言葉や言い回しが出てくるとは言え、前後関係はたとえその部分を飛ばしても読み続けられるようになっています。ダイエットやベジタリアンや苦行や動物愛護などの、今までとは違った食のこだわりが見えてきます。うっすらでも、自分の食生活に矛盾を感じたことがあったり、給食で嫌な思いをしたことがありませんか？誰かのために食事を作ることが面倒に感じられたことがありませんか？ダイエットという言葉が気になったりしたことは？是非これを読んでください。