マクロビオティックレストラン

これがマクロビスイーツだ。
初めてマクロビスイーツとして母の誕生日にショートケーキを作ってみました。
…が、不評でした。母や家族が下を向いて「おいしいよ?…」といってくれたのにはちょい胸が痛みました；；体を思ってのことだったのですが．．．
私の家では一家全員が３食マクロビを実践しているわけではなく、時には肉も、買ってきたスイーツも食べているので、やはり豆腐のクリームは「…豆腐だね…」という感じでした。スポンジもうまくいかなかったのかも。。技術がなかっただけかもしれないです。

でもマクロビスイーツだと認識した上で食べていれば、おいしいお菓子だったと思います。
（自分で作っといてなんですが）
玄米や、豆腐の風味を味わえる、和風ケーキという意味で。

こちらの本、写真がたくさんあって、本当にどれもおいしそうです。パンもおいしそう。ちょっと初心者の私には難しそうですが、いろいろ挑戦したいです。

楽しい♪おいしい♪
卵アレルギーの娘に、卵も乳製品も使わないで作れるいちごのショートケーキのレシピはないかといろいろ探していた中で見つけた一冊です。
ショートケーキの味は大満足です。娘も主人もお腹いっぱい食べます。
誕生日とクリスマスのケーキの定番になりました。
その他、いろいろなレシピを試してみましたが、どれもハズレがなく、友だちが遊びに来る時も、手土産にも喜ばれます。
本当に買ってよかったと思う本です。

早速作りましたが・・・
昨日と今日スコーンとショートケーキ作り、子供にたべてもらいましたがショートケーキは、不評でした。マクロビオのお菓子は甘くないのは、あたりまえかもしれませんが、豆腐のクリームはだめでしたね、でも、中島デコさんの本は見ていて飽きないです、幸せな気分になります。又明日も他のレシピに挑戦します。安心して食べられるお菓子をたべさせたいですからね、手作りが一番です。